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June Dairy Month Open Houses: Improving Consumer Understanding of Modern Animal Agriculture

机译：6月乳品月开放日：提高消费者对现代动物农业的了解

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Three dairy open housesas part of June Dairy Month events were conducted to provide the public the opportunity to experience and learn first-hand about the efforts made daily on modern dairies to achieve cow care, cow comfort and health, hygienic milking procedures, local cropping systems that provide quality feed for the dairy herd, manure management and land stewardship, respect for family and non-family workers, and overall quality and safety of milk and dairy products. These events were a product of industry partnerships. The threeevents reached 4500+ participants. Surveys performed at all 3eventsshowed many participants had trust in dairy farmers and the dairy industry prior to the event, but post tour surveys showed enhancement in their knowledge of modern dairy practices that assure animal health and comfort, product quality and safety, and environmental stewardship and preservation.(with 100% of participants improving their views and trust in modern dairy farming). A survey at one site regarding dairy product use (256respondents) showed 68% eating the recommended 3 dairy servings/ day with 89% \u3e2 servings, and the three major factors influencing dairy purchase decisions being taste (43%),price (23%), and nutritional content (13%).
机译：作为六月乳业月活动的一部分，进行了三场奶牛开放日活动，以使公众有机会亲身体验和了解现代奶牛场每天为实现奶牛护理，奶牛舒适和健康，卫生挤奶程序，当地种植系统而付出的努力。这些产品可为乳牛群提供优质的饲料，粪便管理和土地管理，对家庭和非家庭工人的尊重以及牛奶和乳制品的整体质量和安全性。这些事件是行业合作伙伴关系的产物。这三个事件达到了4500多名参与者。在这3个活动中进行的调查显示，许多参与者在活动之前对奶农和奶业有信任，但是巡回调查显示，他们对现代奶牛生产实践的了解有所增强，可以确保动物的健康和舒适度，产品质量和安全性，环境管理和保存（100％的参与者提高了对现代奶牛养殖业的看法和信任）。在一个站点上进行的一项关于乳制品使用的调查（256位受访者）显示，每天有68％的人食用推荐的3份乳制品，其中89％的人食用，影响乳制品购买决定的三个主要因素是味道（43％），价格（23％） ）和营养成分（13％）。

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